Jambalaya aux Merguez et Chipolatas

Une recette de plat facile par arnaud6987

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
5 Commentaires
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recette Jambalaya aux Merguez et Chipolatas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Merguez 400gChipolata Saucisses 400gHaricots princesses 400gChampignons de paris 250gTomate(s) 2 petitesPâtes grecques 300gOignon(s) 1Bouillon de poule 650ml (1 cube)Safran 1 capsulePoivre Sel Paprika

Préparation:

Hachez l’oignon finement.


Nettoyez les haricots princesses, coupez-les en 2 ou 3 selon leur grandeur et placez-les dans un plat avec un fond d’eau. Couvrez-les d’un film plastique et faites-les cuire au micro-onde (position Jet) pendant 5 minutes.


Coupez les tomates en morceaux.


Nettoyez et coupez les champignons.


Dans une poêle avec couvercle, faites fondre un peu de beurre. Faites-y grilles les saucisses et les merguez. Salez et poivrez. Retirez et réservez sur une assiette.


Dans la même poêle, ajoutez les oignons et les champignons. Remuez bien et laissez cuire environ 2 minutes.


Ajoutez alors les princesses, le bouillon (l’eau avec le cube), le safran et les pâtes. Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 12 minutes en remuant de temps en temps.


Incorporez alors les tomates et remettez les saucisses dans la préparation. Poursuivez la cuisson 7 minutes toujours à couvert.


Avant de servir, poivrez et ajoutez du paprika selon votre goût.



Vous pouvez retrouver cette recette ainsi que toutes mes autres créations sur http://www.louvigny.be/recettes/


 


Mots-clés: chipolata, haricots, merguez, Pâtes

Une portion (env. 590 g) :
Calories 944 kcal   Protéines 47,5 g   Glucides 59,4 g   Lipides 47,5 g  

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5 commentaires

jerisa

Bien franchement en voyant la recette j'étais perplexe, mais je me suis dit "Pourquoi pas!". Eh ben quelle surprise, un délice, rapide et original. On a tous adoré. Bravo

Van

Bon repas gourmand!!
Rapide facile

lafeecrochette

C'est drôle comme les esprits se rencontrent j'avais justement envie de préparer ce plat !
Très belle recette.

choupette two

très bonne recette !! merci arnaud bisette !!

kekeli

Une très jolie redette !

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