Batavia aux croûtons

Une recette d'entrée facile et rapide par arolf31

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recette Batavia aux croûtons

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Batavia 3 Tranches de pain de mie 50G de parmesan râpe 1 Gousse d'ail 1Dl. De vinaigrette 2 Cuil. À soupe d'huile.

Préparation:

Épluchez la gousse d'ail et coupez-la finement, versez la dans un bol, ajoutez-y la vinaigrette et mélangez. Épluchez la batavia (en gardant les feuilles entières), lavez-les et égouttez-les.


Coupez le pain de mie en dés. Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de pain de mie pendant 5 minutes en les retournant constament, une fois bien dorés, égoutez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.


Mettez les feuilles de batavia dans un saladier. Versez-y votre mélange ail/vinaigrette et mélangez. Parsemez de parmesan râpe et ajoutez les croûtons sur le dessus. Dégustez !


Mots-clés: Croûtons, Salade

Une portion (env. 40 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 8,4 g   Lipides 11,2 g  

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