Bricks à brac

Une recette d'entrée maison par Askha

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
81
recette Bricks à brac

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 paquets de feuilles de bricks un poivron rouge du chorizo du piment une courgette un pot de ricotta du persil un oignon un fromage frais type Petit Billy une figue sel poivre huile d'olive

Préparation:

pour la préparation chèvre / figue :



Mélanger le fromage de chèvre frais et la figue (préalablement écrasée), poivrer.



pour la préparation ricotta / courgette :


Dans un premier temps râper la courgette finement ; peler et couper l'oignon en fines lamelles, faire ensuite dorer le tout avec un peu d'huile d'olive, saler (pas beaucoup) et poivrer. Dans une passoire faire égoutter au maximum le mélange courgette / oignon (ne pas hésiter à mettre les mains !!!). Y ajouter la ricotta et assaisonner à votre convenance avec du persil.



Pour la préparation ricotta/chorizo :


Hacher du chorizo (fort ou extra fort selon les goûts !!) au mixer, le mélanger à la ricotta et y ajouter le poivron rouge coupé très finement. Saler, poivrer, pimenter à votre convenance !



Couper les feuilles de brick en deux, les fourrer des différents mélanges et les plier. Les faire dorer dans de l'huile d'olive et les disposer dans du papier absorbant avant de servir.





Une portion (env. 180 g) :
Calories 185 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 7,2 g   Lipides 12,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

campanule

que du bon,merci et bisous

Dailys

le titre veut tous dire ... bravo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.