Ragoût sanglier au potiron

Les fêtes avec du gibier

  • Recette de cuisine 4.50/5
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1 Commentaires
43
recette Ragoût sanglier au potiron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

500 Gr de sanglier 100 Gr de magret canard sécher 100 Gr de lardon 500 Gr de potiron 2 Oignons 1 Ail 1 C a s de farine 2 Verre d eau 1 Demi bouillon de cube boeuf Thym , sel et poivre

Préparation:

Émincer l ail et les oignons.


Pelez et couper en de le potiron.


Couper le magret canard en petit lamelle.


Ajoute un peut d huile d olive dans une casserole, ajoutez l ail et les oignons laisse le tout doré.


En suite ajourez les potiron, lardon et magret canard laisser cuire 5 min.


Puis ajoutez la viande laisser cuire un peut de tout les coter, ajoutez la farine le dé de bouillon et l eau, les épices et laisser mijoter le tout 1 h.


Regarder de temps en temps si il faut pas ajoutez de l eau,


Si la sauce devrait être tros liquide ajoutez un peut a nouveau de la farine.


J'ai servie le tout avec des croquettes.


Mots-clés: legume, potiron, viande

Une portion (env. 600 g) :
Calories 500 kcal   Protéines 59,6 g   Glucides 11,9 g   Lipides 11,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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jeanmerode

un bon ragout de sanglier

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 43Invité, Invité et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.