**Adorables Mignardises Framboises façon cheese-cake & coulis caramel au beurre salé**

Parfait pour accompagner un CAFE GOURMAND

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recette **Adorables  Mignardises Framboises façon cheese-cake & coulis caramel au beurre salé**

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingédients pour 12 mignardises (moule silicone 12 empreintres de 5 cm de diamètre).

-100 G de fromage blanc (0%)

-1 oeuf,

-1 Cà S de fécule de maïs (maïzena),

-40 G de sucre ,(Édulcorant de cuisson possible)

-1 noix de beurre,

-1 sachet de sucre vanillé ou (vanille en poudre ou arôme naturel de vanille)

-50 Grammes de biscuits sablés ou autres réalisé "maison ou non " (palets bretons ,petits beurres, spéculos...)

-60 G framboises surgelées ou fraîches (possiblité de mettre des brissures : C'est moins onéreux!)

Préparation:

Préparation : Préchauffer votre four à 180° Émietter les biscuits et, y ajouter la noix de beurre fondue, mélanger. Disposer une fine couche biscuité au fond des empreintes du moule, tassez à l'aide du dos d'une petite cuillère. Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre, la vanille et fouettez, quand le mélange devient blanc et mousseux ajouter la maïzena en pluie, le fromage blanc et mélanger pour obtenir une texture homogène. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement à l'ensemble précèdent. Enfin, revenons au moule : Sur la couche biscuité, disposer un petit peu de framboise, puis une cuillère à café de mélange, ne pas remplir trop les empreintes car cela gonfle un peu (malgré que cela retombe ensuite). Faire cuire 20 minutes environ à 180° et laisser refroidir avant de démouler !! Puis enfin, les arroser de caramel au beurre salé. Parfait pour accompagner un CAFÉ GOURMAND !!


D'autres photos et recette du caramel au beuure salé Sur Mon blog Avocat & chocolat

Une portion (env. 70 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 19,7 g   Lipides 7,2 g  

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chouya

J'adore c'est original et j'aime tous les ingrédients !

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