CAKE D'été tout léger et vitaminé aux Sons -CAROTTE-ORANGE,AMANDE & Coriandre

Une recette de cake chocolatée par avocat & chocolat

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recette CAKE D'été tout léger et vitaminé aux Sons -CAROTTE-ORANGE,AMANDE & Coriandre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

-3 Cà S de son d'Avoine,

-1 CàS de son de Blé,

-1CàS de maïzena,

-1 CàS de poudre d'Amandes réalisée maison (amandes achetées entières non mondées et mixées: Beaucoup plus de saveur!!)

-2 blancs d'oeufs( qui me restait suite à la réalisation des crèmes brûlées au chocolat),

-Le jus d'une orange fraîchement pressé,

-Une cuillère à café de coriandre,

-Une cuillère à café de levure.

-Une carotte finement râpées.

Préparation:

Préchauffer votre four à 200 °, Mélanger tout les ingrédients en commençant par les sons, la maïzena, la levure, les blancs d'oeufs, le jus d'orange, la carotte râpée, l'amande (Facultatif surtout si vous voulez que ça soit vraiement léger), la coriandre et Enfournez pour 20 minutes à 200 °. Conseils : Assaisonner sel, poivre, Mélange 5 baies ou autres Vous pouvez sur le même principe tenter d'autres associations gourmandes ! Comme courgette, fromage frais et menthe poivrée : Mon prochain cake santé gourmand. Pour un moule à cake standard, multiplier les doses par 3 ou 4 !!


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Mots-clés: Amande, cake, cake sucré, CArotte, Coriandre, été, LEGER, Orange, SANTé, SONS d'Avoine, Sons de Blé

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4 commentaires

Johanna

Bonsoir
Cette recette me tente bien
Par contre étant vegan par quoi puis-je remplacer les blancs d'oeufs svp?!

Aude C

Je la teste ce WE! Le style de recette qui m'inspire beaucoup !

soizic45

merci une belle recette !

Assaada

j'ai bien envie de le tester l'image me donne l'eau à la bouche merci

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