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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
-3 Cà S de son d'Avoine
-1 CàS de son de Blé
-1CàS de maizéna
-1 CàS de poudre d'Amandes réalisée maison (amandes achetées entiéres non mondées et mixées: Beaucoup plus de saveur!!)
-2 blancs d'oeufs( qui me restait suite à la réalisation des crèmes brulées au chocolat)
-Le jus d'une orange fraîchement pressé
-Une cuillère à café de coriande
-Une cuillére à café de levure.
-Une carotte finement rapées.
Préparation:
Préchauffer votre four à 200 ° ,
Mélanger tout les ingrédients en commençant par les sons,la maizena, la levure ,les blancs d'oeufs ,le jus d'orange , la carotte râpée ,l'amande (Facultatif surtout si vous voulez que ça soit vraiement léger),la coriande et Enfournez pour 20 minutes à 200 °.
Conseils: Assaisonner sel, poivre, Mélange 5 baies ou autres
Vous pouvez sur le même principe tenter d'autres associations gourmandes! Comme courgette,fromage frais et menthe poivrée :Mon prochain cake santé gourmand .
Pour un moule à cake standard , multiplier les doses par 3 ou 4 !!
Publié par avocat & chocolat
