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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients (pour 2 personnes) : Base biscuitée légère: - 50 g de biscuits émiettés (ici sablés maison vanillé mais n' importe quel biscuits de votre placard fera l' affaire!!) - 1 petits suisse 0% de MG Garniture : - 200 g de fromage blanc (ici 2 pots 100 G de faisselle 0%) - 40 g de nougat (ici nougat aux cacahouètes) - 1 cuillère à café bombée de maïzéna - 1 oeuf
Préparation:
Préparation :
1) Préchauffez le four à 160°C. Tapissez de papier sulfurisé votre plaque du four .Puis poser vos cercles à pâtisserie ici 6 cm de diamètre et 5 de hauteur .(Sinon moule individuel avec fond amovible ou penser a mettre du papier sulfurisé en bande afin de faciliter le démoulage.
2) Mélangez les biscuits émiettez et le suisse 0 % . Tapissez le fond des moules de ce mélange en tassant bien avec le dos d' une cuillère. Réservez
3)Dans une casserole faites chauffer à feu doux le nougat coupé en petits morceaux dans 3 Cà S d' eau jusqu' a que vous obteniez un sirop.
4) Battez la faisselle au fouet jusqu' à ce qu' elle soit lisse, puis ajoutez , la maïzéna, l' oeuf battu et enfin le sirop de Nougat (laisser les morceaux de cacahouètes ou autres)
Versez sur la base biscuité sablé légère & enfournez 30 mn à 160 ° jusqu' à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.
Pour la décoration , j'ai parsemé de gros copeaux de nougat (réalisé avec un économe ), des éclats de pistaches et verser un filet de sauce caramel .
La décoration rend le cheesecake moins léger mais on peut s' en passer pour une version plus light ...
Plus de photos ici:http://alicecuisine.canalblog.com/archives/2008/07/27/10051323.html
Mots-clés: cheesecake, nougat
Publié par avocat & chocolat
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