** Guacamole rose : Tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & Gomasio**

Une recette d'entrée facile par avocat & chocolat

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2 Commentaires
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recette ** Guacamole  rose : Tradition et innovation avec une touche de fraise, coriandre & Gomasio**

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour un petit bol :1 avocat bien mûr,Le jus d'un citron jaune ou vert,4 fraises,Tabasco (à doser a votre convenance ),1 oignon blanc nouveau,Quelques feuilles de coriandre fraîches (surgelée ou autres), 2,3 tours de moulin de mélange 5 baies.

Préparation:

Préparation Express : Écrasez l'avocat à la fourchette puis ajouter les fraises en morceaux (je les ai écrasées elle aussi !! Mais on peut les garder en morceaux), le jus du citron, l'oignon finement émince, la coriandre finement ciselé et enfin le gomasio et le tabasco. Déguster bien frais sur du bon pain grillé, avec comme nous pour "dipper" des crevettes rose ou autres... Ainsi une sauce multiusages très rapide et facile à réaliser.... C'est onctueux à souhait légèrement acidulé et relevé (tabasco) avec des petits morceaux d' avocat, de fraise, de sésame... Le tout à dominante salée (le gomasio équilibre le sucré apporté par les fraises) ce guacamole sera chez moi en réédition illimitée...


Plus de photo sur mon blog Avocat & chocolat


Mots-clés: Avocat, fraise, guacamole

Une portion (env. 220 g) :
Calories 246 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,4 g   Lipides 19,8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

soumya

des chips ou des cruditee

Hilda

wow!! j'adore!! il ne manque que les chips

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.