Pauvres spaghettis au roqufort

Jouer "la Belle et le Clochard"

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recette pauvres spaghettis au roqufort

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

70G de roquefort2 Gousses d'ailHarissa Sel poivreHuile d'olive3 Petits champignonsHerbes de provences20Cl crème épaisse1 Petite boîte de concentré de tomates2 Steacks hachés100G de spaghettis(ou toutes pâtes de vos préférences)Râpe

Préparation:

1) Cuire les pâtes selon l'indication du paquet (sèches ou fraîches).


2) Nettoyer et rincer les champignons avant de les couper en morceau ; puis dans un fond d'huile d'olive à la poêle les faire "suer" de toute leur eau ; ajouter l'ail émincée ainsi que le roquefort émiette et finir par le concentré de tomate ; laisser "mijoter" à couvert.


3) Cuire les steack à votre convenance avec sel poivre herbes de provence.


4) Les pâtes cuites hors de leur "jus" : les dresser "en dômes" sur chaques assiettes ; au sommet la viande et finir par la sauce aux champignons du haut puis tout autour "de la montagne" ; sans oublier "la pluie" de râpe avant de servire de suite les convives.


Très bon appétit.


Mots-clés: pâtes fromage

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