Pauvres spaghettis au roqufort
Jouer "la Belle et le Clochard"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
70G de roquefort2 Gousses d'ailHarissa Sel poivreHuile d'olive3 Petits champignonsHerbes de provences20Cl crème épaisse1 Petite boîte de concentré de tomates2 Steacks hachés100G de spaghettis(ou toutes pâtes de vos préférences)Rapé
Préparation:
1) Cuire les pâtes selon l'indication du paquet (sèches ou fraîches).
2) Nettoyer et rincer les champignons avant de les couper en morceau ; puis dans un fond d'huile d'olive à la poêle les faire "suer" de toute leur eau ; ajouter l'ail émincée ainsi que le roquefort émiétté et finir par le concentré de tomate ; laisser "mijoter" à couvert.
3) Cuire les steack à votre convenance avec sel poivre herbes de provence.
4) Les pâtes cuites hors de leur "jus" : les dresser "en dômes" sur chaques assiettes ; au sommet la viande et finir par la sauce aux champignons du haut puis tout autour "de la montagne" ; sans oublier "la pluie" de rapé avant de servire de suite les convives.
Très bon appétit.
Mots-clés: pâtes fromage
Publié par azazael
