Poires surprises

Doux sous l'écorce

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recette poires surprises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Grosses poires(conférence ou comice)1 Branche de céleri1 Échalote60G cerneaux noix160G chaource25G beurre2 Cuillère soupe vinaigre de cidreSel poivre du moulin

Préparation:

1) Chauffer le four à 210°C.


2) Peler les poires avant de les couper en deux et éliminer le coeur avec une cuillère parisienne.


3) Fondre miel avec le beurre et vinaigre au micro-ondes, sel poivre ; avant de badigeonner les fruits ; ensuite les ranger tête-bêche dans un plat à gratin et au four pendant 10 min.


4) Peler et émincer le céleri (réserver les feuille comme déco) ; la mélanger avec le fromage très grossièrement émiété puis les noix concassées et l'échalote émincée poivrée.


5) Répartir cette farce sur les poiresr et de nouveau au four pendant 5 min.


6) Poser les fruits sur des assiettes et la décoration ; déguster aussitôt ou laisser légèrement tiédir.


Très bon appétit à chaud.


Mots-clés: fruits fromage

Une portion (env. 140 g) :
Calories 299 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 8,5 g   Lipides 22,6 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Marie et J-M 3411

Sa a l'air trop bon ????

motorola

belle recette

misterhyde

appétissant

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    misterhyde a trouvé ça délicieux!.

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 13Invité, Invité et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.