Poires surprises
Doux sous l'écorce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Grosses poires(conférence ou comice)1 Branche de céleri1 Échalote60G cerneaux noix160G chaource25G beurre2 Cuillère soupe vinaigre de cidreSel poivre du moulin
Préparation:
1) Chauffer le four à 210°C.
2) Peler les poires avant de les couper en deux et éliminer le coeur avec une cuillère parisienne.
3) Fondre miel avec le beurre et vinaigre au micro-ondes, sel poivre ; avant de badigeonner les fruits ; ensuite les ranger tête-bêche dans un plat à gratin et au four pendant 10 min.
4) Peler et émincer le céleri (réserver les feuille comme déco) ; la mélanger avec le fromage très grossièrement émiété puis les noix concassées et l'échalote émincée poivrée.
5) Répartir cette farce sur les poiresr et de nouveau au four pendant 5 min.
6) Poser les fruits sur des assiettes et la décoration ; déguster aussitôt ou laisser légèrement tiédir.
Très bon appétit à chaud.
Mots-clés: fruits fromage
Une portion (env. 140 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 8,5 g
Lipides 22,6 g
Publié par azazael
Votes
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
- Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Marie et J-M 3411
Sa a l'air trop bon ????
motorola
belle recette
misterhyde
appétissant