Tartinade aubergines et courgettes
Une recette d'apéritif proposée par Bchalendar
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 aubergine1/2 courgetteHuile d'olive1 cuillère a café ketchup1 cuillère a café Savora vinaigre ( pour moi vinaigre de noix)Sel poivrePaprikaHerbe de Provence Sucre
Préparation
Peler la demi courgette et l'aubergine. Couper les en morceaux et faites les degorger sur un essuie tout avec un peu de sel pendant 15 min.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et mettre les légumes, le paprika, les herbes de Provence une pincé de sucre et un tout petit peu de vinaigre et laisser cuire pendant 10 a 15 min.
Mettre les légumes dans le bol d'un mixeur avec le ketchup et la savora. Mixer.
A manger sur une tranche de pain grillé et bonne appétit.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et mettre les légumes, le paprika, les herbes de Provence une pincé de sucre et un tout petit peu de vinaigre et laisser cuire pendant 10 a 15 min.
Mettre les légumes dans le bol d'un mixeur avec le ketchup et la savora. Mixer.
A manger sur une tranche de pain grillé et bonne appétit.
Publié par Bchalendar
Ça a l'air bon !
Votes
- zazzi a trouvé ça très bon.
zazzi
Recette testée et appréciée: avec une cuillère à café de vinaigre de noix, une petite aubergine, une petite courgette et une cuisson de 30'. Cela fait déjà une belle quantité pour un apéro. A déguster froid, cela révèle les arômes.