Recette de cornet à la crème patissière

cornet à la crème patissière

Recette de cuisine 4.40/5

4.4/5 (5 votes)

Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilleté pour la crème pâtissière j ai mie 20 à 25 g de sucre 75 g de farine 4 jaunes d'œufs 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 à 2 cuilliere à soupe de crème fraiche

Préparation:

faire chauffer le lait et le sucre vanillé

pendant ce temps enrouler votre pate feuilleté sur les cornets

ensuire faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouet ajouter ensuite à l'ensemble (oeuf sucre) la farine tamisée et délayer l'ensemble avec le lait bouillant que l'on verse dessus attention au grumeaux .

cuire la créme qui doit etre épaissie par la farine en la faissant bouillir 1 à 2 minutes

battre cette créme avec la crémz fraiche bien froide

pendant quelque minute cela devient epais er cremeux .

mettre au four vos cornets a 200c pendant 20 minutes

et voila

Publié par choupette

Ça a l'air bon !

4.4/5 (5 votes), 10 Commentaires

lauryn
je vais esaiyer

10. mardi, 12 février 2013, 15:53 # |
sousou
merci souad vous souhaite une trés bonne dégustation

9. mercredi, 16 janvier 2013, 20:42 # |
Invité
excellent

8. vendredi, 01 juillet 2011, 20:45 # |
Invité mima
bonsoir,j'aimerai bien connaitre la technique pour enrouler la pate sur les cornets!merci

7. dimanche, 19 juin 2011, 00:31 # |
loli
c est delicieux!!!!!!!

6. dimanche, 13 mars 2011, 16:16 # |
BMF
bonjour ,j vous félicite pour cette merveilleuse recette que j ne vais pas tarder à lessayé ,f de metz

5. dimanche, 09 août 2009, 14:33 # |
Invité
C'est des cornets special quand tu dis : "pendant ce temps enrouler votre pate feuilleté sur les cornets"??

4. mercredi, 13 mai 2009, 18:11 # |
colette mandon
ces cornets a la creme patissiere en haute vienne dans la commune de mon enfance nous les appelions des canons

3. samedi, 03 janvier 2009, 09:40 # |
marie-jo
plus simple c'est dur bonne année

2. jeudi, 01 janvier 2009, 20:05 # |
Invité
comment voir le déroulement de la recette merci

1. jeudi, 01 janvier 2009, 18:26 # |