Rochers à la noix de coco

Une recette de dessert très facile par Bergammotte

  • Recette de cuisine 4.13/5
4.1/5 (8 votes)
20 Commentaires
137
recette Rochers à la noix de coco

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

125G de sucre (ou 250g selon la quantité de rochers désirée)125G de noix de coco hachée (ou 250g)2 Oeufs (ou 3)

Préparation:

Préchauffez votre four à 150°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre et la noix de coco.

Battez les oeufs entiers dans un bol avant de les ajouter au mélange sucre / noix de coco.

Mélangez bien, la pâte doit être assez épaisse mais les oeufs doivent bien lier le tout.

A l'aide de la poche à douille, dressez de petits rochers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur un flexiplat. Espacez les de 3 cm environ.

Mettez au four et surveiller la cuisson. Les rochers doivent être bien dorés. Sortez du four et laisser refroidir avant de décoller. Sinon, le fond du rocher restera sûrement sur la plaque !!!

Une portion (env. 40 g) :
Calories 186 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 16,6 g   Lipides 11,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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20 commentaires

Marie

Un. Réel délice

Bergammotte

Bonsoir,

Comme indiqué dans la recette, moi je mets les oeufs entiers que je bats avant de les ajouter à la noix de coco râpée....

Invité

Faut il mettre uniquement le blanc des oeufs ou les laisser entier?

marie

J ador c trop trop bon a refaire

Clelia

Jai esseyé c'est délicieux !

Max

oui j'ai entendu qu'il fallait battre les blanc en neige également j'essaye ce soir et je vous dit =)

Invité

pour ma part j'ai fais battu 6 oeufs entiers ajoute 250 gr de sucre et 250 gr de sucre c'etait parfait!

Invité

miam miam

guittou 57

pour avoir un mélange homogéne il faut battre les blancs en neige . super bon

Invité

Ca a l'air très bon,je vais essayer!!!

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