Citrons farcis

Une recette d'entrée maison par Biancajust4u

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recette Citrons farcis

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4Citrons1Boite de sardines de qualitéCâpresCerfeuilCiboulette1Cas de mayo légèreOlives noires1 Petite échalotte hachée3 Oeufs durs hachés.

Préparation:

Couper les citrons sur le coté aux 3/4 les vider et garder la pulpe de coté.


Mélanger les sardines écrasées grossièrement à la fourchette avec la mayo, les oeufs hachés, la ciboulette, le cerfeuil, l'échalotte, un peu de pulpe de citron, quelque câpres et quelque olives noires hachées.


Rectifier l'assaisonnement, servir très frais.


Mots-clés: entree, fraiche, jaune, soleil, sud

Une portion (env. 210 g) :
Calories 181 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 2,1 g   Lipides 6,3 g  

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