CASSOLETTE DE DINDE

Une recette de dinde simple et rapide par Brigitte N.

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recette CASSOLETTE DE DINDE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

J'ai suivit la recette de VANDA J'ai un peu modifié la recette je vous met son lien dans les commentaires

https://www.chezvanda.com/2014/12/cassolette-d-agneau.html?fbclid=IwAR3xlO1QbGYaRXmPBOCAZG2kTyZFLqEd2lngsfqe8vRjMBsYzKkhkBdLZ7E

5 grosses carottes coupées en dès
lamelles de poivrons jaunes et vert (j'ai mit au pif)
1 kg de sauté de dinde sans la peau
1 Oignon émincé
1 gousse d' Ail
1 Bouquet garni (je n'en ai pas mit)
Sel et Poivre
450 gr de fèves pelées congelées

Préparation:

Laver, éplucher et couper les carottes en dés.

Émincer le poivron et l'oignon.

Si elles sont congelées ; (les fèves)

Les taper dans l'eau bouillante et les rafraîchir aussitôt. (suivre les explications de la boites).


Faire dorer la viande sans matière grasse mon woork n'accroche pas.


Lorsque la viande est bien dorée.
Ajouter l'ail écrasé, l'oignon émincé, les fèves, les carottes et les lanières de poivron (les miennes étaient congelées).
Saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 min.

Je n'ai pas eu besoin de rajouter de l'eau comme dans la recette initiale.


Allez sur le blog de VANDA elle est géniale.
















Une portion (env. 360 g) :
Calories 355 kcal   Protéines 47,1 g   Glucides 10,9 g   Lipides 0,0 g  

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