Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

Une recette de plat simple par Marie Bastian

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
107
recette Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

- 300G de pâtes (Penne, spaghettis,. . . . ), 1 Oignon, 2 Grosses boîtes de tomates pelées, 160G de ricotta, 1 Fleur de badiane (Ou d'anis étoilé, c'est la même chose! ! ! ! ! ! )

Préparation:

La recette est plutôt simple : dans une poêle, je fais revenir l'oignon dans 2 cc d'huile d'olive à feu assez vif. Je rajoute ensuite les tomates pelées sans le jus et je laisse à feu vif 5 minutes. Je mets dans cette poêle 1 fleur de badiane que je laisse infuser. Je rajoute le jus des tomates (sauf 5 cs qui serviront pour la Ricotta). Je couvre, je baisse le feu et je laisse mijoter 15 mn. Pendant ce temps là, je fais cuire mes pâtes al denté. Je n'utilise plus que des pâtes intégrales, elles sont vraiment super bonnes et restent plus croquantes que les pâtes blanches.

Il ne reste plus que la dernière touche : je mélange la ricotta avec le reste de jus de tomate pour "détendre" la ricotta, puis je verse le tout dans le mélange tomates/oignon/badiane. Je retire la fleur de badiane et je verse la sauce sur les pâtes.

C'est prêt et en plus, cela ne coûte par personne que 5, 5 pts WW !!!!!

Une portion (env. 340 g) :
Calories 370 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 54,4 g   Lipides 3,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

mahyly35

aie aie aie...le badiane avec les pates c une drole de bonne idée...

mimi

g déja gouté c super bonn !!!!! merci pour la recette

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.