Ecrasé de pommes de terre au confit d'ail

Une recette de plat proposée par titetricheuse

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recette Ecrasé de pommes de terre au confit d'ail

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

10 pommes de terre moyennes 2 à 3 cuillères de confits d’ail. Sel poivre noix de muscade.

Préparation:


Éplucher les pommes de terre et les couper finement.


Les faires cuire dans de l’eau salée avec une pointe de noix de muscade.


A l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée, écraser les pommes de terre (ne surtout pas utiliser de robot, elle deviendrait pâteuse, élastique…), avec le confit d’ail et l’huile du confit.


Parfait accompagnement de rôtis.



Mots-clés: pomme de terre, Pommes de terre;Confit d'ail

Une portion (env. 260 g) :
Calories 194 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 38,5 g   Lipides 0,0 g  

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