Tarte à la choucroute

Une recette de tarte originale par bonnefondue

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recette tarte à la choucroute

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte brisée ou feuilletée. 6 Tranches à lard à rôtir, en lanière300 G de choucroute cuite, bien pressée150G de gruyère, en petit dés2Dl de lait1Dl de crème entière2 Oeufs1 1/2 C. À soupe de farine11/2 C à café de cumin, selon goût. 1C à café de sel, un peu de poivre.

Préparation:

Faire rissoler le lard doucement dans une poêle égoutter, verser dans un bol.
Ajouter la choucroute et le gruyère, mélanger le tout.
Foncer une plaque â gâteau, mettre la garniture dessus. Mettre tout en bas dans le four préchauffer à 220 ºc à 10 minutes.
Mélanger la liaison lait, crème, oeufs, farine, sel et poivre. (Cumin si vous aimez). J'en met pas.
Ressortez la tarte et mettre la liauson dessus et remettre le gâteau au four pour 20 minutes.
Laisser le tiédir et démouler.
C'est bon accompagné avec la moutarde.
Et une salade et bon appétit .


Une portion (env. 270 g) :
Calories 663 kcal   Protéines 21,8 g   Glucides 35,4 g   Lipides 43,5 g  

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4 commentaires

bouchon5152

Je vais essayer avec de la moutarde sur la pâte à tarte

lydie44

Originale , ta recette, mais j'ai bien envie d'essayer car j'adore la choucroute.

italmo

tres belle idée

fanfan

Ça au moins c'est pas commun , allez je vais tenter !

Votes

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    lydie44 a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

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