Cassolette de poireaux/St jacques

Voila une petite recette que j'ai gouté dans un restaurant près de chez moi c'est un vrai délice

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recette Cassolette de poireaux/St jacques

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400g de noix de St jacques3 poireaux20cl de crème liquide1 cuillère de fond de volailleSel, poivre, muscade, basilic20g de beurre

Préparation:

Lavez les poireaux, coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans un poêle avec le beurre. Ajoutez 10 cl de crème et le fond de volaille, salez poivrez et laissez mijoter 10 mn Saupoudrez de basilic et de muscade. Faites cuire les st jacques 2 mn. Salez poivrez. Ajoutez le reste de crème et laissez mijotez 1 mn. Mélangez les poireaux et les St jacques puis répartissez dans 4 cassolettes. Servez bien chaud.


Voila une petite recette que j'ai goûte dans un restaurant près de chez moi c'est un vrai délice. Vous pouvez la faire à l'avance et la faire chauffer aux micro-ondes.


Mots-clés: cassolettes poireaux/St jacques, saint jacques

Une portion (env. 540 g) :
Calories 471 kcal   Protéines 37,5 g   Glucides 5,4 g   Lipides 21,4 g  

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Ça a l'air bon !

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31 commentaires

vece helena

Merci d avoir aimé ma recette bonne fete

Invité

Je l'ai essayé et je l'ai adopté vraiment très bon en plus elle plait à tout le monde merci .

helena

Petites carottes lardées

sabrina

j'aurais aimé savoir comment etait fait l'accompagnemen. merci

vece helena

merci Dalila c'est vrai qu'elle est très facile à faire en plus elle est délicieuse. Bonne journée

dalila

rapide, facile et délicieux ! a refaire merci

vece helena

merci et bonne fètes à toi aussi

loumour

excellente idée pour le réveillon de la saint sylvestre ! merci et excellentes fêtes à toi

vece helena

merci marie-jo, c'est le mien aussi, j'adore les noix de st jacques.

marie-jo

bravo tu a réalisé un de mes petits pécher mignon

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Ils ont envie d'essayer

 130Invité, guiguite et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.