Chorizo flambé

Une recette d'apéritif simple et rapide par Bouib53

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recette Chorizo flambé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

ChorizoAlcool à 40° minimum

Préparation:

Coupez un chorizo en tranches épaisses et les disposer dans un plat.


Faites chauffer de l'alcool dans une casserolle. Le mieux étant un alcool faisant au moins 60° comme de l'eau de vie pour une flambée plus longue mais cela marche aussi avec un alcool à 40° (armagnac, cognac,...).


Quand il commence à bouillir, versez le dans le plat et allumez le tout à l'aide d'un allume-gaz.


Laissez flamber tout en retournant régulièrement les tranches.


Attendez la fin de la flambée et mangez de suite.



Mots-clés: alcool, chorizo, flambé

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

j aime pas faire flamber j ai failli me faire flamber une fois mais je gouterais volontiers ça doit ètre exellent

Dominique

Inhabituel et tentant. Ou : donc tentant. Merci.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

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