Gratin nimois

Une recette de gratin proposée par buhota

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6 Commentaires
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recette gratin nimois

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Du céleri rave Des pommes de terre De la brandade de morue( spécialité nimoise) Du lait Du beurre Sel, poivre,muscade

Préparation:

Je suis désolée, j'ai fait cette recette "au pif" pour les quantités, car elle m'a été donnée oralement par un ami qui cuisine et à qui j'avais demandé une idée pour préparer le céleri rave.


_ Peler et couper le céleri, le faire cuire à la vapeur, puis en faire une purée (avec un peu de lait ou de crème liquide).


_ Faire une purée de p. De terre normale (avec lait, beurre, sel, poivre, muscade).


_ Dans le plat à gratin mettre une couche de purée de céleri, une couche de brandade, une couche de purée de p. De terre, saupoudrer de fromage râpe ou de chapelure et de dés de beurre.


_Faire gratiner


Mots-clés: gratin

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6 commentaires

Gioisa05

Miam !!

Christal

se melange de puree super merci.

bonne journee

églantine

 je fais souvent de la purée de celeri, alors préparé ainsi avec la brandade que nous adorons, miammmm

Merci mille fois du partage, allez à faire  bizzzzzz

siaskas

Même "au pif" ton gratin correspond à mon "pif".....Hihi .Bisous

melayers

hummmmm!!!!! un gratin merveilleux j'adore la morue je ne l'es jamais fait avec du celéri rave  bisoussss ma belle

sisirena

miam miam miam!!!! quelle merveille ton gratin! je peux en avoir un petit bout, STP?

bizzzz

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