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buisson

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buisson a ajouté la recette de Hilda intitulée 'Pains au noix' à ses recettes préférées

buisson a ajouté la recette de Damien Robillard intitulée 'Pain d'épice' à ses recettes préférées

Damien Robillard a commenté la recette 'Pain d'épice' de Damien Robillard:

Très facile à réaliser, et on peut jouer avec les ingrédients :
 - choisir entre le beurre et la margarine,
 - surtout faire le choix des épices ! Il en faut trois de toute façon ; certaines personnes n'aiment pas le gingembre, d'autres la muscade... La cannelle semble être une constante, ainsi que les clous de girofle. Personnellement je préfère cannelle-gingembre-muscade. Certains utilisent aussi de la cardamome, de la vanille... On fait ce qu'on veut, mais il faut aussi faire bien attention aux quantités ! Par exemple le gingembre est très fort, il faut en mettre un  tout petit peu. La cannelle, c'est bon, mais quand il y en a trop, c'est écoeurant. La muscade, ce n'est pas très fort.
 - au dessus, il s'agit d'une recette de base : on peut jouer aussi sur les ingrédients facultatifs pour agrémenter le gateau.
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Jimmy a ajouté une nouvelle recette: 'Soupe aux nouilles asiatiques et boulettes de bœuf'

Jimmy a ajouté une nouvelle recette: 'Tajine de bœuf aux abricots secs'

Jimmy a ajouté une nouvelle recette: 'Foie gras au vin de noix'

Jimmy a ajouté une nouvelle recette: 'Confiture de Gigerine et Citron Vert'

Jimmy a ajouté une nouvelle recette: 'Confiture Mangue-Ananas parfumée au gingembre et à la cannelle'

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