Croc béchamel

Une recette d'accompagnement maison par buzzedene

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recette croc béchamel

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

16 Tr. De pain de mie16 Tr. De fromage spécial croc8 Tr. De jambon au herbe1 Bonne poignée de fromage râpe1 Demi litre de lait 1 Bon morceau de beurre 2Cuillère a soupe de farine Sel poivre Muscade.

Préparation:

Commencer par faire la béchamel : faire fondre le beurre et ajouter la farine, mélanger bien et ajouter petit à petit le lait jusqu à épaississement, rajouter une pincée de muscade sel et poivre. Ensuite étaler vos tranche de pain de mie, napper les chacune de 2 cuillères à soupe de béchamel, disposer une tranche de fromage à croc une tranche de jambon, de nouveau une tranche de fromage à croc. Dans le reste de béchamel y incorporer le fromage râpé et mélanger bien.

Pour finir nos crocs, recouvrer d un tranche de pain de mie que vous aurez tartiné de béchamel avec le fromage râpé et posé coter béchamel. Pour finir napper le dessus des croc avec le reste de béchamel et mettre sous le grill (250°c) pendant 5 min.


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