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Gratin d'endives au saumon frais

Tres beau gratin superbe - italmo

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6 Commentaires
265
recette Gratin d'endives au saumon frais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kl d'endives4Oogr de saumon frais10 Cl de lait20 Cl de crème liquide3 Oeufs1 Cs de maizéna Sel Poivre Noix de muscade

Préparation:

Préchauffer le four à 210°.



Essuyer les endives, couper les en tronçons de 2 cm. Les faire revenir dans l'huile d'olive 5 mn à veuf vif en mélangeant.


Ajouter le lait, le sel et poivre et la muscade et laisser mijoter 10 mn à couvert.


Beurrer un plat à gratin, y verser les endives et le saumon qui a été decoupé en cubes de 3 cm environ.


Battre les oeufs avec la maizéna, la créme liquide, le sel le poivre.


Verser sur l'appareil endives saumon et enfourner pendant 30 mn.


Une portion (env. 220 g) :
 Calories 329 kcal   Protéines 26,0 g   Glucides 4,3 g   Lipides 19,5 g  

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6 commentaires

Invité

Très bon. J’ai ajouté des champignons en lamelles. A refaire!

jeudi, 28 janvier 2021, 11:36 # -

caelise

Bonsoir Invité, pas besoin de cuire les endives dans l eau.
Suivre simplement la recette. Bon appétit

lundi, 11 janvier 2021, 20:48 # -

Invité

Bonjour,

Faut-il cuire les endives dans l'eau bouillante avant de commencer la recette ? Merci

mercredi, 06 janvier 2021, 09:02 # -

Amine

Fait pour le repas ce midi. Super bon! Je recommande. Merci.

jeudi, 07 mai 2020, 13:44 # -

caelise

Merci beaucoup Italmo d'aimer ce gratin

mardi, 15 avril 2014, 22:15 # -

italmo

tres beau gratin superbe

mardi, 15 avril 2014, 18:32 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Amine a trouvé ça délicieux!.

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 265cftfdgpc, Invité et 263 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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