Tarte aux figues fraîches

Une recette de tarte proposée par caterinette

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recette Tarte aux figues fraîches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une pâte sablée 750 Gr de figues fraîches 2 Cuillères à soupe d'alcool de framboise 2 Jaunes d'oeufs 100 Gr de sucre 50 Gr de farine 25 Cl de lait

Préparation:

Vous pouvez remplacer l'alcool de framboise par un autre de votre goût.

Épluchez les figues et coupez-les en deux. Mettez-les dans un grand saladier et saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de sucre (prises dans les 100 gr) puis de l'alcool de framboise. Laissez macérer au frais pendant une demi-heure.

Étalez la pâte dans un moule à tarte et réservez. Faites chauffer le four th 180°.

Préparez la crème en mélangeant les jaunes d'oeufs avec le sucre restant. Ajoutez la farine puis le lait. Mélangez bien le tout et versez sur le fond de tarte. Déposez les figues sur la crème, coté bombé en dessous.

Mettez au four pour 40 minutes. Dégustez tiède ou froide.


Mots-clés: figue, tarte

Une portion (env. 240 g) :
Calories 348 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 40,9 g   Lipides 12,0 g  

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3 commentaires

Noblesse

Ça a l air d être très bonne.demain je reçois des invite?,je vais leur faire cette délicieuse tarte,et je vous donnerai de mes nouvelles.promis.

elidoste

je vais tester cette tarte ce soir car je viens de retrouver des figues dans mon congélateur et j'ai une pâte qui attend alors VENDUE. Je te dirai demain ce qu'il en est.

Merci.

mazel

me paraît délicieux !
merci

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    Jamonac a trouvé ça bon.

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