Gratin d'auphinois

Une recette de gratin maison par cécéli

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recette Gratin d'auphinois

Ingrédients:

8 pomme de terre1 crème béchamel AilCiveThymPersilHerbe de provenceLardon fuméeSaucisse fumée 2cs de farine 2cs de lait200g de fromage râpée

Préparation:

1) Peler les pomme de terre et les couper a la mandoline.

2) Mettre de l'eau a boullire avec très peut de sel.

3) Une fois avoir peler et couper finement les pommes de terre les plonger dans l'eau chaude environ 30 min.

4) Dans une poêle avantde mettre sur le feu y ajouter les lardons les saucisses herbes de Provence persil cive ail thym.

5) Si le mélange est un peut trop liquide mélanger les 2 cs de lait et de farine et passer aux chinois et verser dans la poêle (pour ceux qui veulent).

6) Une fois les pommes de terre presque cuite les hauter du canaries les egouter et les disperser dans un plat a four superposer d'une couche de la préparation a la bechamelet répéter l'opération.

7) Soupoudrez de fromage râpée et enfourner pendant 30 min et c'est prêt.

Ps : a servir chaud.


Mots-clés: gratin d'auphinois, Pomme de terre, pomme de terre a la bechamel

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Invité

Sa a l'air tres bon

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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