Maamoul au nutella
5 Commentaires
268 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette des maamouls au Nutella, ces petits biscuits délicieusement fondants et parfumés. Commencez par mélanger la farine avec du beurre bien crémeux, puis ajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger pour parfumer la pâte. Formez une pâte souple et divisez-la en petites boules.
Chaque boule sera ensuite garnie d'une cuillère de Nutella, le vrai héros de cette recette, avant d'être délicatement placée dans un moule pour prendre forme. Enfournez jusqu'à ce que les maamouls soient bien dorés, diffusant dans la cuisine un parfum irrésistible. Pour finir, saupoudrez généreusement de sucre glace, qui apportera une touche de douceur supplémentaire.
À partager sans modération pour un moment gourmand et convivial !
Chaque boule sera ensuite garnie d'une cuillère de Nutella, le vrai héros de cette recette, avant d'être délicatement placée dans un moule pour prendre forme. Enfournez jusqu'à ce que les maamouls soient bien dorés, diffusant dans la cuisine un parfum irrésistible. Pour finir, saupoudrez généreusement de sucre glace, qui apportera une touche de douceur supplémentaire.
À partager sans modération pour un moment gourmand et convivial !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre ramolli pour une pâte plus homogène.
- Ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu'elle ne devienne élastique.
- Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes pour faciliter la manipulation.
- Formez des boules régulières pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un moule à maamouls pour obtenir de belles empreintes.
- Surveillez la cuisson pour éviter que les maamouls ne brunissent trop.
- Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir pour une touche sucrée.
Ingrédients
- Farine 400 grammes
- Beurre 200 grammes
- Eau de fleur d'oranger 4 cuillères à soupes
- Nutella
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mettre la farine et le beurre ramolli, sabler entre les doigts, ajouter en une seule fois la fleur d'oranger. Former rapidement une boule (ne pas trop travailler la pâte).
-
Étape 2Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
-
Étape 3Former des boules de pâte et faire un petit creux, puis mettre du Nutella. Recouvrir le creux.
-
Étape 4Mettre dans un moule à maamouls afin de réaliser une empreinte.
-
Étape 5Cuire à 180°C pendant 30 minutes.
-
Étape 6Saupoudrer de sucre glace.
-
Étape 7
Une portion (env. 110 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 45,1 g
Lipides 26,4 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Les maamouls au Nutella peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par d'autres garnitures comme de la pâte de dattes, de la confiture ou du chocolat fondu selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de former les maamouls.
Il est recommandé d'utiliser un moule à maamoul en bois ou en silicone pour obtenir de belles empreintes.
Les maamouls sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur le dessus. Assurez-vous de ne pas les cuire trop longtemps pour éviter qu'ils ne deviennent secs.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais la texture peut varier légèrement.
Cette recette permet de réaliser environ 20 à 25 maamouls, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la cardamome pour donner plus de saveur à la pâte.
Les maamouls se servent généralement tièdes ou à température ambiante, saupoudrés de sucre glace.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Colette
J'ai essayé de la faire impossible de faire les boules et mettre le Nutella dedans
Lorelay
Ce n'est pas de la semoule normalement ?
Invité
c trés dificile de metre la nutella molle ds la patte elle va s"echapée
reva
bonjour cece super ta rectte j'adore 5/5 bzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca doit etre deliciiiiiieux ,bon dimanche cécé