Brioche de Nanterre

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
1 Commentaires
70
recette Brioche de Nanterre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 grs de farine T5520 grs de levure fermentescible (c'est de la levure bio pour pain)50 grs de sucre en poudre7 oeufs battus350 grs de beurre fondu (moitié beurre demi-sel)

Préparation:

Mettre dans votre MAP :
Les oeufs battus, puis le beurre fondu, le sucre en poudre,
La farine et la levure. Démarrez votre programme : pâte seule ou.
Pâte levée (pour avoir juste un pétrissage et une levée).
Quand le programme est finit, laissez encore une bonne heure.
La pâte levée tranquillement dans la MAP.
Sortir le pâton sur la table recouverte de farine puis sans l'abîmer.
Couper les morceaux équivalents pour ensuite les façonner.
En boules avec le mains.
Les disposer dans un moule à cake que vous aurez beurré.
Ou dans un moule de votre choix c'est comme vous le souhaitez.
Faire lever la pâte encore 1h à 1h30.
Mélangez un jaune d'oeuf avec un peu de lait pour badigeonner.
Le tout sur la pâte. Préchauffez votre four th 6 soit 180°c.
Enfournez pour 25 - 30 minutes.


Mots-clés: brioche, gouter, viennoiserie

Une portion (env. 160 g) :
Calories 477 kcal   Protéines 14,3 g   Glucides 50,8 g   Lipides 20,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Doria

Superbe brioche !

Bisous, Doria

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mapoune a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.