Gratin courgettes mozzarella

Une recette de gratin proposée par Cepe04

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recette Gratin courgettes mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 belles courgettes
1 oignon
1 boîte de pulpe de tomates
1 gousse d'ail
Du thym
1 pain de mozzarella spécial cuisson
Sel et poivre

Préparation:

Lavez, épluchez et coupez vos courgettes en petits cubes. Émincez l'oignon.
Faites revenir les courgettes et l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Une fois à mi-cuisson versez la pulpe de tomate (avec un sucre pour l'acidité) et l'ail émincé sans oublié le thym.
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites revenir encore un peu pour que ça réduise un peu.
Salez et poivrez à votre goût.
Versez le tout dans un plat à gratin.
Coupez la mozzarella en tranche et disposez le tout sur les courgettes puis enfournez une vingtaine de minutes.

Dégustez chaud ou même tiède c'est délicieux et très estivale.

Vous pouvez congeler cette recette sans problème, cela permet de gagner du temps lors des journées un peu précipitée.

Une portion (env. 310 g) :
Calories 66 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,3 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

motorola

trop bon

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 27Invité, lucette5 et 25 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.