Tarte aux pommes à l'amande

Bon mélange avec les pommes et l'amande amère

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1kg de pommes golden
Pour la pâte brisée:200g de farine80g de beurre8 c à soupe d'eau1 pincée de sel
Pour la garniture:3 œufs1/4 de litre de lait100 g de sucre en poudre125g de poudre d'amandequelque gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation:

Faire la pâte brisée avec les ingrédients cité. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurrer, piquer le fond de tarte pour que celle ci ne gonfle pas. Peler les pommes et les couper en tranches, les étaler sur la pâte brisée.

Battre 3 oeufs en omelette avec le sucre en poudre, y ajouter l'extrait d'amande amère et la poudre d'amande bien mélanger, ajouter le lait et mélanger le tout. Verser le tout sur les pommes et faire cuire entre 30 à 40 mn au four 200°retirer. A la fin de cuisson vous pouvez ajouter du jolie tarte pour que celle ci brille, bien l'étaler sur toute le surface.

Laisser refroidir et server.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 417 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 43,2 g   Lipides 17,8 g  

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 31Invité, motorola et 29 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.