Bonne souplette aux oignons

Une recette d'entrée délicieuse par chanel

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3 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg d'oignons1 cube de bouillon de légumesselpoivre2càs d'huile olivepaingruyère

Préparation:

Couper les oignons à la mandoline. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Les saler (ça aide pour faire évaporer l'eau) et les poivrer ; il faut compter une bonne demi heure en les remuant très souvent jusqu'a ce qu'ils prennent une jolie couleur ambré. Faites fondre pendant ce temps le cube dans un demi litre d'eau chaude et le rajouter aux oignons bien ambrés.

Faites venir à ébullition, et baisser le feu, laisser cuire doucement une vingtaine de minutes. Pendant ce temps faites griller des belles tranches de pain. UNE fois la soupe bien mijotée, la verser dans un plat qui va au four. Rajouter les tranches de pain, parsemez de gruyère et passez au four jusqu'a ce que cela gratine : un délice !

 


Mots-clés: soirée d'hiver

Une portion (env. 260 g) :
Calories 174 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 18,2 g   Lipides 5,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

catounette

Ta première recette est excellente,continues et mets nous en d'autres,merci,bises

chanel

contente qu'elle te plaise,c'est ma premiere recette sur les foodies...dis m'en des nouvelles

bizzz

fouine

Merci pour ta recette qui fera plaisir à mon mari! ton profil ressemble presqu'au mien ! bizzzz.

Ils ont envie d'essayer

 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.