Cake coco/choco framboise
Une recette de cake moelleuse par Chaya
1 Commentaires
70 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 oeufs170 gr sucre semoule1 yaourt nature150 gr farine1/3 sachet levure10 cl huile neutre100 gr coco70 gr tablette lindt création ganache framboiseArone crème brûlée ( facultatif )
Préparation:
Découper la tablette de chocolat en petits morceaux puis les placer au congélateur au moins 1 heure avant.
Préchauffer le four a 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de l'ensemble.
Ajouter le yaourt puis la farine et la levure mélangées. Bien mélanger.
Incorporer l'huile petit a petit.
La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux.
Ajouter la noix de coco râpée et le chocolat (et l'arôme) coupe en petits morceaux délicatement.
Verser le tout dans un moule a cake en silicone et mettre au four pendant 45 a 50 min suivant les fours.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Laisser refroidir une dizaine de minutes puis démouler et poser sur une grille jusqu'a complet refroidissement.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.... Bien meilleur.
L'acidité de la framboise du chocolat apporte un saveur fruitée et peu sucrée. Le chocolat reste discret. Et l'intérieur est bien moelleux.
Préchauffer le four a 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de l'ensemble.
Ajouter le yaourt puis la farine et la levure mélangées. Bien mélanger.
Incorporer l'huile petit a petit.
La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux.
Ajouter la noix de coco râpée et le chocolat (et l'arôme) coupe en petits morceaux délicatement.
Verser le tout dans un moule a cake en silicone et mettre au four pendant 45 a 50 min suivant les fours.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Laisser refroidir une dizaine de minutes puis démouler et poser sur une grille jusqu'a complet refroidissement.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.... Bien meilleur.
L'acidité de la framboise du chocolat apporte un saveur fruitée et peu sucrée. Le chocolat reste discret. Et l'intérieur est bien moelleux.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 488 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 47,2 g
Lipides 27,0 g
Publié par Chaya
Ça a l'air bon !
Votes
- cec5690 a trouvé ça délicieux!.
cec5690
Super sa doit être trop bon