GATEAU MAGIQUE FACON CRUMBLE

Une recette de gateau proposée par Chaya

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1 Commentaires
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recette GATEAU MAGIQUE FACON CRUMBLE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 yaourts 0% façon tarte citron
2 oeufs
64 gr beurre
55 gr farine et 1 pointe de sel
2 et 1/2 cc d'extrait de vanille
10 gouttes arômes crème fraîche
74 gr sucre

Crumble:
100 gr beurre ( dont 50 gr sale)
125 gr farine
125 gr sucre cassonade

Préparation:

Préchauffer le four a 150 ° C.


Séparer les blancs des jaunes. Battre les yaourts avec l'extrait de vanille et l'arôme crème. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchiment. Incorporer le beurre fondu tiède. Ajouter les yaourts.


Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement a la préparation. Il reste des grumeaux et c'est normal.


Dans un petit moule carre, beurre ou sulfurisé, verser la pâte. Enfourner pour 40 min puis le laisser refroidir avant de placer au frigo idéalement 1 nuit.


Crumble : préchauffer le four a 180°c, mélanger la farine et le sucre cassonade puis du bout des doigts, incorporer l beurre ramolli coupe en petits des. Disposer sur une plaque de cuisson sulfurisé et enfourner pour environ 30 min. La pâte doit être bien dorée. Laisser refroidir.


Casser la pâte en morceaux et parsemer le dessus du gâteau. Conserver au frais et déguster a température ambiante.


Commentaires : mon plat était trop grand donc je n'ai pas eu les 3 couches attendues mais le résultats fut très apprécie par mes testeurs !!


Mots-clés: Crumble, Gateau magique

Une portion (env. 220 g) :
Calories 716 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 80,8 g   Lipides 35,9 g  

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katcelau

a toute les sauce il est tres bon le gateau magique !! bizz kat

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    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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