Gateau nantais anniversaire

Se mange sans faim .....!

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recette Gateau nantais anniversaire

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Tirée du site www.recettes-bretonnes.fr

150 gr sucre
125 gr beurre 1/2 sel
125 gr poudre amande
40 gr farine
6 cl rhum brun
3 oeufs

Glaçage : fondant blanc

Préparation:

Sortir le beurre pour qu'il soit bien mou et facile a travailler.

Préchauffer le four a 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre et malaxer a la main pendant quelques minutes.
Incorporer la poudre d'amandes.
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs puis les incorporer également a la préparation précédente.
Verser ensuite la farine et environ 3 cl de rhum et mélanger.
Disposer la pâte dans un moule rond beurre et enfourner pendant 45 min.

Une fois cuit, démouler et imbiber le gâteau avec le reste de rhum 3 cl.
En attendant que le gâteau refroidisse, préparer le glaçage. Mélanger 100 gr de fondant avec un peu d'eau (ou de 3 cl de rhum comme dans la recette originale).
Badigeonner le gâteau bien froid du glaçage.
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

J'ai supprimer le rhum dans le glaçage pour éviter que ce soit trop prononce et c vraiment très bon.
Un de mes préfères !!


Mots-clés: Amandes, fondant, rhum

Une portion (env. 110 g) :
Calories 465 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 28,0 g   Lipides 30,1 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Chaya

Merci mais c'etait pas mon anniversaire. Un gateau surprise pour mon binome adore. Bisous

rosinette

comme kat bizz

katcelau

hummm un bon gâteau !! et un joyeux anniversaire !!!bizzz kat

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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