Tarte creme de marrons

Le marron suisse en tarte

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recette Tarte creme de marrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte sablée2 oeufs220 gr crème de marrons20 cl crème fraîche entière50 gr sucreAmandes effiléesVermicelles

Préparation:

Préchauffer le four a 180 °C.
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre, la crème de marrons et la crème fraîche.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précèdent.

Disposer la pâte sablée dans un moule a manque beurre ou en laissant la feuille de cuisson de la pâte (ce que j'ai fait). Parsemer le fond d'amandes effilées. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 30 min.
Attention si les bords de la pâte colore trop vite, couvrir de papier alu dessus. La garniture doit être un peu ferme au toucher.

Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de démouler.
Décorer de vermicelles et servir.

Au final, la texture et le goût se rapproche du marron suisse.


Mots-clés: creme marron, Tarte

Une portion (env. 130 g) :
Calories 354 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 51,6 g   Lipides 10,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Chaya

Moi aussi !!!! Bisous

katcelau

j adore la créme de marrons ! bizzz kat

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    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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 99Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.