GATEAU RHUBARBE AMANDE BANANE

Une recette de gateau proposée par mymyencuisine

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recette GATEAU RHUBARBE AMANDE BANANE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un gâteau moelleux dans lequel on oublie l'amertume de la rhubarbe pour laisser la place au moelleux et à la douceur grâce la banane.

Avec :

- 3 œufs

- 100 g de poudre d'amandes

- 115 g de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 280 - 300 g de rhubarbe

- 2 petites bananes

- 60 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Épluchez et découpez les fruits en dés.


Faites les caraméliser dans la moitié de la cassonade.


Réservez. 


Dans un saladier, battez les œufs et le reste de cassonade avec le sucre vanillé.


Ajoutez l'amande, la farine et la levure.


Incorporez les fruits.


Versez dans un moule petit format.


Enfournez 25 mn à 180°C.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 540 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 73,3 g   Lipides 17,1 g  

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