Trèfle à quatre feuilles

Une recette de plat originale par Les petites idées culinaires de Chris Andco

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recette Trèfle à quatre feuilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je vous présente mon trèfle à 4 feuilles, histoire de vous porter bonheur.

Tout simple à faire, il vous faudra :
- 5 saucisses de Strasbourg
- 4 œufs
- sel et poivre
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

Préparation:

1. Couper les saucisses dans le sens de la longueur (j’ai essayé avec des saucisses fraîches de mon producteur local mais ça s’écrasait donc j’ai pris des saucisses de Strasbourg qui se tiennent mieux mais qui sont moins bonnes) en s’arrêtant à environ 1 cm du bout.


2. Retourner les deux côtés en même temps pour former un cœur et faire tenir avec un pique en bois.


3. Faire revenir les saucisses une minute dans un poêle chaude et huilée puis les retourner et déposer l’œuf entier à l’intérieur.


4. Vous pouvez rajouter des herbes aromatiques. Saler et poivrer. Laisser cuire environ 3 minutes à feu doux.



Déposer vos 4 cœurs dans un plat en enlevant les piques en bois (ça tient maintenant tout seul). Vous pouvez ainsi obtenir un trèfle à quatre feuilles.

C’est prêt !!


Mots-clés: #saucisse #original

Une portion (env. 110 g) :
Calories 252 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 20,3 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Catalina

original

rosinette

C est trop joli

Dailys

c'est très mignon, en espérant que ça te porte bonheur

Votes

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    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.

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 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.