NOUILLES CHINOISES AU POULET ET AUX LEGUMES

Je fais régulièrement un vrai délice - Invité

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recette NOUILLES CHINOISES AU POULET ET AUX LEGUMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

10 g de champignons noirs séchés200 g de nouilles chinoises300 g de blancs de poulet1 courgette2 carottes épluchées50 ml de sauce soja150 g de pousses de sojaSel et poivreUn peu d’huileCiboulette

Préparation:

Faire tremper les champignons 30 mn dans l’eau chaude.


Cuire les nouilles chinoises, le temps indiqué sur l’emballage.


Égoutter et ajouter une goutte d’huile pour qu’elles ne collent pas.


Émincer le poulet en lanières.


Couper les courgettes et les carottes en julienne.


Essorer les champignons et les couper en fines lanières.


Faire revenir le poulet dans un wok avec un peu d’huile à feu vif, pendant 4 mn.


Mettre le poulet en attente.


Dans le même wok faire revenir les carottes et les champignons pendant 2 mn.


Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 2 mn.


Déglacer avec la sauce soja.


Ajouter le poulet, les pousses de soja, les nouilles et cuire encore 2 mn en remuant délicatement.


Saler, poivrer et parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 124 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 12,2 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

Invité

C pour combien de personnes ?

Invité

Je fais régulièrement un vrai délice

Invité

Un régal merci !!

lydie44

ça a vraiment l'air trés bon,et léger en plus,encore une recette que je te pique pour la faire bientôt.Je découvre ton livre de recettes et déjà sur la 1ere page j'en ai mis plusieurs dans mon livre de recettes préférée,j'arrète pour ce soir(star'ac oblige) mais dés demain aprés midi je mis remets.Bonne soirée.ps:je te mets dans "mes amies"car je pense que nous avons les mèmes goûts pour la cuisine.Bizzzz.

kekeli

quand dans chacune de tes recettes je regarde tes coeurs je rigole, c'est comme chez moi !! hihihi

kekeli

très, très bon !! bizzzz

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