POULET AUX ARACHIDES

Suggestion : servir avec du riz nature

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recette POULET AUX ARACHIDES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

750 g de blancs de poulet
200 g de tomates pelées (une grosse boîte)
MARINADE : 25 ml de lait de coco
125g de beurre de cacahuètes
2 ml de curry
50 ml de lait
Sel et poivre
2 gousses d’ail
2 tiges de citronnelle

Préparation:

Éplucher et hacher l’ail.


Couper la citronnelle en deux.


Mélanger tous les ingrédients de la marinade.


Couper le poulet en lanières et l’ajouter à la marinade.


Mettre au réfrigérateur 2 h.


Mettre dans un plat. Ajouter les tomates pelées (sans le jus).


Cuire 12 mn au micro-ondes 600 watts.


Laisser reposer 5 mn.


Suggestion : servir avec du riz nature.


Bon appétit.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 192 kcal   Protéines 17,5 g   Glucides 5,8 g   Lipides 7,8 g  

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2 commentaires

christi90

2 ml c'est 1/2 cuil. à café, bonne journée

félicia

2 ml de curry, cela fait 1 cuillerée à café ou???

Votes

audrey33, Jamonac et 4 autres ont voté.
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 79Invité, cftfdgpc et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.