Cake au fromage blanc, poires-chocolat

Une recette de cake chocolatée par christitine

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recette Cake au fromage blanc, poires-chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Fromage blanc (100gr prendre le pot pour mesurer les autres ingrédients)
3 Pots de farine
1,5 Pot de sucre
3 Oeufs (blanc et jaune séparé)
1 Sachet de levure chimique
1 Pincée de sel
1/2 Pot d'huile
2 À 3 poires en dés
80 Gr de chocolat noir concassées

Préparation:

1) Préchauffez le four à 160°. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec un pot de farine et un 1/2 pot de sucre. Ajoutez un jaune d'oeuf. Puis à nouveau 1 pot de farine, un 1/2 pot de sucre, la levure, un jaune d'oeuf bien mélangez et incorporez le dernier pot de farine, le dernier 1/2 pot de sucre, et le dernier jaune d'oeuf.


2) Versez le 1/2 pot d'huile et bien amalgamez de façon à avoir une belle pâte lisse.


3) Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte.


4) Ajoutez, sans casser les blancs, le chocolat et les dés de poire.


5) Enfournez pour 45 à 50 mn, un pique à brochette doit ressortir sec.


Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez et dégustez froid au goûter, au dessert au au petit déjeuner, miam !!!


DSCN2088.JPG


Mots-clés: cake, chocolat, fromage blanc, poire

Une portion (env. 110 g) :
Calories 323 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 30,0 g   Lipides 16,1 g  

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2 commentaires

Invité

Je pense que 3 pots de farine c'est énoooorme j'ai suivi la recette et je me suis retrouvé avec une brique, impossible d'y incorporer les blancs en neige.... résultat j'ai mis du lait jusqu'à ré-obtenir une pâte homogène avant de pouvoir enfin mélanger les blanc....on verra à la dégustation....

natisa

Tout cela me semble très bon et à essayer le plus vite possible 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kekeli a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 86Invité, Invité et 84 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.