Petits pains rapides sans pétrissage

Un jolie pain magnifique bisousss - melayers

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recette Petits pains rapides sans pétrissage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 Gr de farine160 Ml d'eau tiède1/2 Cc de levure sèche de boulangerie1/2 Cc de sel1/2 Cc de sucre

Préparation:

1) Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu.


2) Versez la levure au centre et l'eau tiède en remuant afin de former une pâte sans trop pétrir. La pâte reste collante.


3) Parsemez le dessus de la pâte de farine couvrez d'un torchon et laisser lever 1h à 1h30. La pâte doit doubler de volume.


4) Une fois doublée, préchauffez votre four à 200°. Sortez votre pâte sur un plan fariné et formez une sorte de boudin sans trop pétrir puis coupez le en 5.


5) Déposez les 5 pâtons sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, essayez d'entailler le dessus de chaque petits pains à la lame d'un rasoir, vaporisez d'eau et enfournez pour 30 à 35 mn en pensant à faire un coup de buée avant de fermer la porte du four.



source : "Considérations culinaires"


Mots-clés: petits pains

Une portion (env. 120 g) :
Calories 229 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 45,7 g   Lipides 0,0 g  

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61 commentaires

OumMohammed

Testé et approuvé...merci

Gourmandise du Jour, Gourmandise 974 et d'ailleurs

bonjour, j'ai testé votre recette de petit pain, il est vraiment excellent, tout est nickel, mon pain est exactement comme sur votre photo, merci, merci encore, j'ai suivi votre recette point par point, je suis trop contente, voilà, j'ai trouvé ma recette définitive, merci à vous encore, bises

Lmrt

Je les ai fait, cependant manque un peu de sel, a pars ça très bon ! A refaire

Invité

super recette, rien à changer !!

Invité

Très bon pain, mais pour ma part ils n ont pas trop montés , dommage

Fanfan49

Le top

Invité

Parfaits! Et pourtant nous sommes exigeants sur le pain... C'est peut être la 6e recette de pain que je teste et J'ai trouvé celle qui me convient. À pâte est collante à travailler mais ke résultats moins de sucre et plus de sel est succulent

Uchiplis

Très belle recette. Facile à réaliser, juste que la pâte a mis du temps à lever. mais dans l'ensemble tout c'est bien passé.

Olivier

Merci pour cette super recette, croute et mie parfaites mais le pain a un petit goût de levure ??? cc de citron ou diminuer la levure fraîche ?

Invité

pour avoir testé la recette j'en suis très content cependant comme chaque cuistot je retouche toujours un peu et la prochaine fois je mettrai un peu plus de sel je cuirai moins longtemps et pour info mettai un récipient remplit d'eau bouillante dans le four avec les pains et pulvérisez les d'eau avant d'enfourner voilà j'espère vous avoir aidé et merci de la recette

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