Tarte Flambée Sucrée aux Mirabelles et Pistaches

Une belle spécialité alsacienne

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recette Tarte Flambée Sucrée aux Mirabelles et Pistaches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 disque de pâte pour "Flammekueche" 100 g de crème épaisse ou de fromage blanc à 30 ou 40 % de MG 24 jolies mirabelles 1 c à s. de sucre 6 pincées de pistaches non salées et concassées.

Préparation:

Préchauffez votre four à 250°C (Th 8).


Détaillez 6 tartelettes d'environ 10 cm dans un disque de pâte.


Dans un petit bol mélangez la crème ou le fromage blanc avec le sucre et étalez une cuillère à soupe sur chaque petit disque en laissant un bord d'un centimètre environ tout autour, pour éviter que la crème (ou le fromage blanc) ne coule sur la plaque. Disposez harmonieusement les mirabelles dessus. Saupoudrez de pistaches concassées et d'une pincée de sucre semoule.


Faites cuire pendant 4 à 6 minutes selon votre four. Les tartelettes doivent bien colorer sur les côtés et la crème doit commencer à faire comme des petites bulles. Surveillez bien la fin de la cuisson, sortez-les du four et servez de suite.


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Une portion (env. 40 g) :
Calories 48 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 3,8 g   Lipides 1,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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GUY59600

très jolie tarte et excellent fruit
très bon dimanche

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.