Bœuf bourguignon de maman
Une recette de bœuf proposée par ॐ Cindy ॐ
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800g Cube de Bœuf à bourguignon2 cas de farine 1 verre de vin rouge 2 feuille de laurier 1 bouquet garni 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre Huile d'olive
Préparation:
Couper la viande grossièrement en gros cube de 5 cm. Les faire revenir, griller à la poêle avec l'huile d'olive 10 minutes. Mettre la farine et mélanger.
Mouiller avec le vin. Couvrir avec l'eau. Ajouter sel, bouillon et aromates.
Et laisser mijoter 2h30 minimum à feu moyen.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 60,7 g
Glucides 2,5 g
Lipides 17,7 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
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