Bœuf bourguignon de maman

Une recette de bœuf proposée par ॐ Cindy ॐ

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recette Bœuf bourguignon de maman

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g Cube de Bœuf à bourguignon2 cas de farine 1 verre de vin rouge 2 feuille de laurier 1 bouquet garni 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre Huile d'olive

Préparation:

Couper la viande grossièrement en gros cube de 5 cm. Les faire revenir, griller à la poêle avec l'huile d'olive 10 minutes. Mettre la farine et mélanger.

Mouiller avec le vin. Couvrir avec l'eau. Ajouter sel, bouillon et aromates.

Et laisser mijoter 2h30 minimum à feu moyen.


Mots-clés: Bœuf, bourguignon, plat, rouge, viande, vin

Une portion (env. 250 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 60,7 g   Glucides 2,5 g   Lipides 17,7 g  

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