Briochettes Au Yaourt

Une recette de yaourt sympathique par Zabou

  • Recette de cuisine 4.40/5
4.4/5 (15 votes)
16 Commentaires
148
recette Briochettes Au Yaourt

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pour 12 à 16 briochettes:1 sachet de levure (2 cc levure Bruggeman pour moi)500 gr de farine4 cs de sucre (2 CS fructose pour moi)1 cc de sel60 gr de beurre fondu (pas fondu pour moi)2 yaourts 2 œufs entiers2 CS de rhum ou de fleur d’oranger (~= 365 ml)

Préparation:

1. Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par le fabricant de la Machine à Pain. 2. Programme « Pâte » ou « dough » en entier 3. Récupérer la pâte et la Couper la pâte en 12 à 16 pâtons 4. Les façonner en boules 5.

Laisser doubler de volume dans un four tiédi (environ 30’ à 45’) 6. Badigeonner d’u mélange de jaune et de lait 7. Ajouter du sucre perlé 8.

Cuire à four chaud 180°C 15’ à 20’ selon le four.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 332 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 48,3 g   Lipides 7,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

16 commentaires

Chara-zad

Je fais souvent des brioches et briochettes. Celles ci sont en route ça va être top.

mistinguette

faites ce jour , sans rhum ou autre parfum , le bon goût du beurre y'a rien de tel ! levure boulangère (1 paquet) et j'ai remplacé les 2 yaourt par une briquette de crème fraiche 20 cl , sucre perlé ... succès garanti !

Vanessa

Bonjour,
Depuis le temps où je fais mes petites recettes de grand mère, je me suis dis qu'il était temps d'essayer des variantes. Souvent pas convaincue des recettes proposée celle ci m'a l'air vraiment bonne !! La pâte est en route dans ma MAP et j'ai bien hâte au goûter pour les déguster. Je vous en dit des nouvelles tout à l'heure !! =)

Brigitte N.

Bonjour...
Levure de boulangerie je suppose ??

merci

miamsuperbon

oulalala!!! je test demain dimanche merci bien

miamsuperbon

oulalala!!! je test demain dimanche merci bien

cupcake69

Bonsoir et sans machine a pain sa donne quoi ? Merci 

reva

merci pour ta super recette

Invité

Bonjour, je me premet de faire une petite remarque.

Vous auriez du préciser que c'était une recette avec une machine à pain.

Dommage car je n'en possède pas et les briochettes avaient l'air vraiment exellente.

Bonne continuation ! 

christi90

TRES APPETISSANT. JE VAIS ESSAYER MAIS POUR MOI CE SERA SANS MAP.

Votes

Invité, Invité et 13 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.40/5

4.4/5 (15 votes)

 =  15 votes

Ils ont envie d'essayer

 148Invité, Invité et 146 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.