Churros au four et sauce aux chouchous

Une recette de dessert délicieuse par Clarinette

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8 Commentaires
158
recette Churros au four et sauce aux chouchous

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Les churros :
500ml d'eau
1 pincée de sel
220g de farine
40g de sucre

La sauce aux chouchous :
80g de poudre d'amandes
20g de poudre de noisettes
1 c. à s. de miel
20g de sucre
15cl de lait concentré non sucré
1 pincée de cannelle
facultatif : du caramel liquide

Préparation:

Les churros :
Portez l'eau et le sel à ébullition. Versez d'un coup la farine et le sucre et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à avoir une consistance homogène.
Remplissez-en une poche à douille et dressez des boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (s'ils vous paraissent trop fins, vous pouvez dresser un autre boudin de pâte par-dessus et amalgamer à la main).



Badigeonnez d'un mélange de lait et de sucre avant d'enfourner à 180°C pour 15-20 min.




Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.

La sauce aux chouchous :

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient. Au besoin, faites chauffer au micro-ondes pour bien faire fondre le miel voire le caramel (qui peut donner plus de goût).




La recette sur mon blog


Une portion (env. 160 g) :
Calories 299 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 38,6 g   Lipides 9,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Oiseau de nuit

A tester

Invité

J'ADORE CA!!!!!

lorelsa

j'ai testé cette recette et suis très déçue ! les churros ne sont pas du tout dorés comme sur la photo, ils ne colorent pas du tout  !!l la pâte est collante, j'ai eu beaucoup de mal à les faire, je pense que rien ne vaut la cuisson à la friteuse.

LoCoquelicot

merci, je n'en fais jamais à cause de la friture !

là, j'ai envie de tester!

Petite Elodie

Miam j'adoooooore

la caille

Le top, sans huile de friture !! et la sauce , huuuuummmmm! merci

utopia

quelle bonne idée de les faire cuire au four en toute sécurité. bizz

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

cest une super idée le mode de cuisson au four ,je vais essayer tres vite

quand a la sauce quel délice

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