Soupe du Grand-Père

Une recette de soupe facile et rapide par Cocook82

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recette Soupe du Grand-Père

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une Casserole d'eau 1cube de bouillon aux légumes 1cube de bouillon au pot-au-feu 1/2oignons vermicelle 2oeufs poivre sel

Préparation:

-Mettez la casserole d'eau à bouillir avec les 2 cubes de bouillon dans l'eau. Remuez de temps en temps l'eau pour que les cubes ne colle pas au fond.


- Dès que l'eau bout ajouter le vermicelle (1 ou2 poignées, vous choisissez). A coter, dans une poêle faites roussir les oignons en fine lamelles. Dès qu'ils sont légèrement dorés les mettres dans la préparation.


-Après le vermicelle cuit, éteignez l'eau et battez les oeuf dans un bol, comme pour faire une omelette et les faires couler en fil dans la soupe.


- Poivrer, saler. Recouvrez la soupe d'un couvercle pour faire gonfler le vermicelle.


-A manger Chaud et en Famille.


C'est une recette conviviale qui peut plaire a tous et réchauffe bien.


Mots-clés: oignons, soupe, vermicelle

Une portion (env. 50 g) :
Calories 49 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 1,4 g   Lipides 2,8 g  

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