Taboulé (mon)

Une recette d'entrée maison par collad

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recette taboulé (mon)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes. 2 verres de semoule moyenne 1 beau citron jaune 2 c à c de concentré de tomates 2 tomates moyenne (cette fois j'ai utilisé aussi quelques tomates cerises coupées en quatre) 1 oignon 1/2 poivron vert quelques olives noires une dizaine de feuilles de menthe un peu de vinaigrette. Le verre vous servira de mesure pour la semoule et l'eau.

Préparation:

Une salade très rafraîchissante,


Mettre la semoule dans un saladier.




Presser le citron, mélanger le concentré de tomates avec 1 verre et 1/2 d'eau.


Couper l'oignon, les tomates, le poivron en tous petits morceaux et les mettre avec la semoule.



Verser le jus de citron et l'eau aromatisé avec le concentré.



Ajouter le menthe ciselée, les olives, saler et poivrer, bien mélanger.


Vous pouvez ajouter plus de tomates en fonction de leur grosseur à la base.




Mettre au frais pour 2 heures environ, au moment de servir verser 4 c à s de vinaigrette.


Et décorer avec quelques feuilles de menthe entière.



www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com

Une portion (env. 190 g) :
Calories 101 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 11,7 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

collad

bonjour Laurence 3233, bonne année aussi

laurence3233

débutante .......... Voilà une entrée pour démarrer !
Bien à vous .
Bonne année 2015

collad

tu ne fais pas cuire la semoule elle gonfle avec le jus des ingrédients.message recu que samedi désolé pour le retard

lisy

pour la semoule comment les faire cuire

collad

merci églantine, cela me va droit au COEUR!!!!!!!!

bisous

églantine

Ton taboulé est très beau, je ne mets pas de concentré de tomates dans le mien, tu mérites 5 coeurs  que je te mets bien volontiers.

 

Bizzzz

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