Gratin de poisson aux légumes

Une recette de poisson excellente par comeleo

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recette Gratin de poisson aux légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 G de filets de poisson (cabillaud. Thon . . . ) 700 G de pommes de terre 2 Tomates 1 Citron 15 Cl de bouillon de légumes 2 C à s de chapelure 2 Gousses d'ail Persil 3 C à s d'huile d'olive 1 Pointe de safran Sel Poivre

Préparation:

Préchauuffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans un plat et arrosez avec la moitié d'huile et le bouillon parfumé de safran. Salez légèrement. Enfournez et laissez cuire 20 minutes.

Posez les filets de poisson sur les pommes de terre. Déposez dessus les tomates et le citron coupés en rondelles. Salez, poivrez. Parsemez de chapelure mélangée avec l'ail et le persil hachés. Arrosez d'huile.

Laissez cuire encore 20 minutes.


Mots-clés: gratin

Une portion (env. 480 g) :
Calories 573 kcal   Protéines 38,2 g   Glucides 38,2 g   Lipides 19,1 g  

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4 commentaires

riri

C'est super merci

bcha

Je précuis les pommes de terre dans du lait pour les rendre moëleuses et je continue la recette comme indiquée.Excellente recette qui ravit petits et grands.Merci.

uchimakikomi

Délicieuse recette, mais en fonction de la variété de pomme de terre choisie, faites les cuire plus longtemps. 20 min c'est parfois trop juste .

michael

ajoute des graines de fenouil  cé vraiment top!!!!!!!

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