BUGNES

Une recette de dessert délicieuse par coupette

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recette BUGNES

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour 12/14 personnes:Pour la pâte:2 KG de farine,4 pincée de sel,16 oeufs,8 cas d'eau,16 cas de sucre en poudre,4 cas de rhum ou fleur d'oranger(facultatif),40 cas de beurre ramoli (style planta fin),
Pour les bugnes:1 L d'huile pour friture,Sucre en poudre ou sucre glace,

Préparation:

Doubler ou tripler la recette pour plus de bugnes.


Mélanger tous le ingrédients à la main puis faire une boule de pâte et laisser reposer 2H.


Faire des boules de pâte moyen, étalez-les avec un rouleau à pâtisserie le plus finement possible.


Coupez des bandes puis des losanges, ensuite faite une fente dans le losange puis entre-mêlée la pâte et plongez-les dans de l'huile bien chaude et retirez-les des qu'elles sont dorées et les mettre sur un papier absorbant.


Les disposez dans une boite ou un saladier et les soupoudrer de sucre ou de sucre glace.


Voilà c'est fini !


Se conserve 1 à 2 semaines dans une boite herméthique.


Mots-clés: BUGNES

Pour 100 g :
Calories 459 kcal   Protéines 6 g   Glucides 33 g   Lipides 31 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Auria

Petit gâteau qui sont apprécié de tous. Très léger et fondant. En un mot un délice

CreMina

Je prend, ça a l'air trop bon...merci pour ton comm au sujet des biscuits italiens, je suis moi meme italienne..je te rajoute dans ma liste d'amis ...j'ai des recettes italienne peut etre encore une que tu retrouveras en souvenir de cette amie que tu as connu , et qui t'as surement fais connaitre des tas de recettes italienne

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CreMina a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.