Ma tarte au sucre

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.

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70
recette ma tarte au sucre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de farine tamisée160 De vergeoise blonde165 G de beurre2 Oeufs10 Cl + 1 c a c de lait10 G de levure fraîche

Préparation:

Délayez la levure avec 10 g de vergeoise dans les 10 c de lait tiède (repos 10 minutes).
Mélangez la farine+ 125 g de beurre ramolli, 1 oeuf et du sel.
Incorporez la levure délayée.
Mélangez et formez une boule.
Couvrir et laissez reposer au tiède 1 heure.
Étalez la pâte au rouleau et la mettre dans un plat a tarte.
Laissez redoublez de volume environ 2 heures.
Au bout de ce temps, saupoudrez la pâte avec le reste de la vergeoise et d un oeuf battu avec 4 c a s de lait.
Parsemez le dessus avec le reste de beurre coupé en petit bout.
Faire cuire 30 minutes a 220 degrés.........
Magnifique


Mots-clés: brioche, tarte, vergeoise

Une portion (env. 70 g) :
Calories 282 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 21,7 g   Lipides 17,7 g  

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    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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